moisson - Passion Provence

31 mars 2024

La campagne, des bois aux champs (2ème partie)

Les châtaignes, le pain des vieilles montagnes des Maures et de l'Estérel, n'intéressent plus grand monde. Les arbres sont malades, abandonnés. L'histoire des célèbres marrons du Luc semble bien près de s'achever, comme celles des amandons pour confiserie,...

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Tags: Campagne, Araire, Champs, Travaux des champs, Paysage, Moisson, Olivier, Vers à soie

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3 novembre 2023

La culture du riz à Auribeau dans les Alpes-Maritimes au XVIe siècle

La charte d'habitation d'Auribeau (sur-Siagne), le 5 juin 1497, sera à l'origine de l'implantation du riz dans la région. Les nouveaux colons, venus d'Albenga, sur la côte ligure italienne, pays où les rizières étaient florissantes, apportèrent le "ris"...

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Tags: Moisson, Aires, Paille, Récolte, Foulage, Culture, Riz, Riziculture, Rizières, Main d'oeuvre, Siagne

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15 avril 2018

La moisson en Provence autrefois

La fin juin voyait l'arrivée des grands travaux liés à la moisson. Nos campagnes ne connaissent plus ce moment vital où nos ancêtres récoltaient le blé conditionnant l'année à venir. Jusqu'au XIXème siècle, on moissonnait en Provence, à la faucille (voulame...

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Tags: Moisson, Blé, Grain, Vannage, Faucille, Moulin, Foulage, Lavage

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9 mars 2017

Cabanons des champs, cabanons de vignes

Les raisons de l'histoire, la nécessité jadis des remparts, l'usage d'une vie au sein de la communauté, parfois la force des habitudes, ne font pas tous les paysans provençaux habitants d'une ferme. L'éloignement de leurs lopins de terre imposait aux...

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Tags: Vendanges, Vigne, Moisson, Sieste, Outils, Champs, Fête, Cabanons, Olivades

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9 avril 2013

Le travail du blé

La culture des céréales suit des jachères biennales (labours entamés au printemps, semailles en automne, récolte de blé sur le même champ un an sur deux). Ce rythme est attesté dès l'Ancien Régime et ne cède la place à un rythme triennal qu'avec la diffusion...

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Tags: Terre, Moisson, Fourche, Aires, Blé, Travaux des champs, Araire, Champs, Charrue, Céréales, Faucille, Faux, Fermier, Foins, Gerbes, Moulin, Récolte, Tarare

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5 novembre 2012

Les échanges entre les gens de la montagne et ceux de la plaine

Très tôt, les échanges entre la montagne et la bas pays ont été favorisés par la transhumance des troupeaux. Le long des chemins (draio en provençal), des rencontres ont eu lieu, des contacts se sont établis, des amitiés se sont nouées entre les habitants...

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Tags: Vendanges, Population, Travail, Bas Pays, Emigration, Haut Pays, Moisson, Montagne, Olives, Plaine, Villages, Mariage