olivier - Passion Provence

28 avril 2024

La légende de la fondation de Marseille

La calanque du Lacydon, futur Vieux Port dans la configuration trouvée par les Grecs il y a plus de 2600 ans Six cents ans avant Jésus-Christ, les Ségobriges, tribu salienne qui occupait le littoral à l'Est du Rhône, vivaient pauvrement de pêche et de...

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Tags: Terre, Vigne, Vin, Olivier, Marseille, Sel, Méditerranée, Fondation, Massalia, Gyptis, Protis, Occident, Lacydon, Banquet, Coupe

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31 mars 2024

La campagne, des bois aux champs (2ème partie)

Les châtaignes, le pain des vieilles montagnes des Maures et de l'Estérel, n'intéressent plus grand monde. Les arbres sont malades, abandonnés. L'histoire des célèbres marrons du Luc semble bien près de s'achever, comme celles des amandons pour confiserie,...

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Tags: Campagne, Araire, Champs, Travaux des champs, Paysage, Moisson, Olivier, Vers à soie

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18 juillet 2023

L'olivier : l'arbre de la persévérance

Arbre sacré, arbre emblématique de la Provence éternelle, arbre de vie qui sait s'adapter aux sols les plus ingrats et nourrir de ses fruits les populations les plus pauvres, l'olivier est aussi l'arbre de la persévérance. Durant les cent dernières années...

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Tags: Terre, Vigne, Arbre, Olivier, Huile d'olive, Mistral, Meule, Oliviers, Oléiculture, Moulins, Oliveraie, Label

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29 septembre 2022

Quand les villages vivaient en autarcie, un exemple : Tourtour

En Provence, les villages vivaient en autarcie obligatoire. Le manque de chemins de communication et de charrois interdisaient tout apport extérieur régulier. Seuls les produits exceptionnels et rares échappaient à la règle, comme le sel qui était un...

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Tags: Vigne, Vin, Olivier, Huile d'olive, Autarcie, Cochon, Pain, Chèvre, Sel, Mouton, Cueillette, Bovins, Lapin, Viande, Volaille, Champignons

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5 septembre 2017

L'âge du travail dans le département du Var en 1840

Le premier âge commence de bonne heure à la campagne, dès que les enfants ont atteint leur cinquième année, on les emploie sans distinction de sexe à garder les bêtes de labour dans les pâturages et les troupeaux de volailles dans les friches. Quelques-uns...

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Tags: Vigne, Travail, Olivier, Jeune fille, Jeune homme, Enfant, Travaux des champs, Agriculture, Famille, Agriculteurs, Age

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18 décembre 2016

Notes sur les gelées des oliviers

J'emprunte ce qui suit à la "Collection des Mémoires ou de Lettres relatives aux effets, sur les oliviers de la gelée du 11 au 12 janvier 1820 (Paris, 1822)". 1 - "L'olivier faisait la richesse de la basse Provence et du bas Languedoc lorsque les gelées...

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Tags: Arbre, Olivier, Vent, Neige, Pluie, Mort, Froid, Hiver, Gels, Oliviers, Citronniers, Orangers

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1 octobre 2016

L'agriculture dans le Var

Jusqu'à la période de la mécanisation, le Var n'échappa pas à la règle, il fut essentiellement agricole, avec toutefois l'inconvénient de ne disposer que de peu de terres fertiles. Pour survivre les paysans devaient créer des espaces cultivables, c'est...

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Tags: Var, Paysan, Arbre, Olivier, Araire, Charrue, Céréales, Agriculture, Restanque, Agriculteurs, Collines, Terrasse, Anes, Chevaux, Mulets

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28 septembre 2014

Quand les paysages sont laissés à l'abandon

Entre la Gaule et la France, entre l'arrivée des Wisigoths au Ve siècle qui chassent les Romains et celle des rois de Bourgogne au Xe, le Var connaît un épisode déterminant quant aux paysages : la présence des Sarrasins d'Espagne dans les Maures. Cette...

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Tags: Var, Vigne, Population, Olivier, Huile d'olive, Peste, Eglise, Seigneur, Maures, Castrum, Communauté, Forêt, Restanque, Commerce, Paysage

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10 novembre 2013

L'olivier, arbre éternel et élixir de jouvence

L'olivier sauvage fait son apparition sur Terre à la Préhistoire, puisqu'on a trouvé en Crète des feuilles d'oliviers fossilisées datées de 37 000 ans. La culture de l'olivier aurait débuté en Crète entre 5 000 et 3 500 ans avant J.C. pour se répandre...

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Tags: Terre, Arbre, Olivier, Grecs, Huile d'olive, Elixir, Jouvence

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28 octobre 2012

Quelques clichés sur la Provence

La Provence, la mienne, la vôtre : ce ne sont pas ces quelques clichés qui la représentent. La Provence c'est bien autre chose, n'est-ce pas ? Voyons un peu ce que nous pourrions dire d'autre : ce sont les toits couverts de tuiles rondes patinées par...

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Tags: Provence, Olivier, Accent, Ciel, Cigales, Couleurs, Lavande, Lumière, Marchés, Mistral, Pastis, Pin, Sieste, Soleil